作者: 来源: 发布时间: 2017/08/02 浏览: 826 字体大小: 大号 中号 小号
血糖高不可怕,通过饮食缓解它。合理饮食是辅助糖尿病治疗的有效手段,下面小编介绍8种降血糖食物,好吃不贵简单易做,糖友们快快收藏起来吧!
1、燕麦
临床试验表明,燕麦的填充作用可以产生饱腹感,能够减少能量的过度摄入,控制血糖水平,防止餐后血糖升高,使血糖趋于平稳,改善糖尿病患者的症状并减少对胰岛素的依赖。所以,燕麦非常适合糖尿病患者食用。
推荐菜品:牛奶燕麦粥、水果燕麦早餐
2、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。也可以平时做点紫菜汤,都有降糖的作用。
推荐菜品:紫菜蛋花汤、紫菜豆腐汤
3、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,有很高的药用价值,对身体有很多好处,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用,糖尿病患者可以放心食用,不用担心血糖会升高。
推荐菜品:凉拌洋葱、清炒洋葱
4、大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。并且大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年的研究发现,大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,适合糖尿病患者长期食用。
推荐菜品:孜然大蒜、大蒜炒鸡蛋
5、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,通过专家的动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖,所以糖尿病患者可以适当食用。
推荐菜品:素炒黑木耳、凉拌黑木耳
6、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
推荐菜品:凉拌魔芋、魔芋豆腐
7、苦瓜
苦瓜无论是古代还是现代都有一定的药用价值,古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
推荐菜品:苦瓜炒蛋、蒜蓉炒苦瓜
8、黄鳝
黄鳝又叫鳝鱼,其营养丰富,肉味鲜美,具有很高的药用价值。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B,这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能,且无毒副作用,所以很多中医都认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。
推荐菜品:爆炒鳝片、黄鳝汤
辽宁同济糖尿病医院提醒您,以上的食物对平稳血糖有好处,大家不妨可以试试,长期坚持,告别血糖高的现象。