适合糖尿病患者吃的4种家常菜

       适合糖尿病患者吃的家常菜有哪些呢？俗话说“民以食为天”，患上糖尿病更应该通过合理饮食来控制好病情，一日三餐中，菜是必不可少的，家常菜又是我们吃的比较多的，那么适合糖尿病患者的家常菜有哪些呢?快跟着团花健康网一起来动手做出以下4种适合糖尿病患者的家常菜吧！

1、苦瓜炒枸杞子

    食材：苦瓜1根，枸杞子20颗，小葱3棵，花椒10粒，油盐适量。

    做法：苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用，沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出。

    功效：苦瓜中的苦瓜皂甙，被称为“植物胰岛素”对于糖尿病患者降血糖有很好的疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。枸杞多糖有降低血糖的作用。

2、绿茶清蒸鲫鱼

    食材：鲫鱼500克，绿茶适量。

    做法：将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸透即可。每日1次，淡食鱼肉。

    功效：补虚，止消渴。适用于糖尿病口渴多饮不止以及热病伤阴。

3、排骨苦瓜汤

    食材：500克排骨，300克豆豉，适量白苦瓜，1条姜，3片水，6碗调味料，米酒2汤匙 ，白砂糖1/2汤匙，盐适量。

    做法：将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用;排骨洗净，切块，汆水捞起;煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子; 将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。

    功效：清心，泄火，解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。

 4、清炒茭白

    食材：带壳茭白500克，黄酒10克，酱油20克，白糖25克，油250克。味精、葱、姜、麻油少许。

    做法：茭白去根削皮，洗净，切5厘米长，手指粗条形。油锅烧至五成热时。投人茭白，炸2分钟，沥干油。锅内剩少许余油。加葱、姜片，爆出香昧再入茭白，加黄酒、酱油、白糖和清水适量，烧开后，稍加焖烧，用旺火稠干卤汁，去葱、姜片，加味精，淋麻油，装盘。

    功效：清热利水，润肠开胃。适用于肾炎，肝炎，糖尿病，大便秘结、小便短赤。

      以上就是适合糖尿病患者的4种家常菜具体做法和功效了，让血糖得到良好的控制是广大糖友都需要努力做到的事情，但是糖友们不能为此就少吃饭或是减少药物用量，这样的结果是糖虽然在一定程度有所控制，但血脂、血液粘稠度却随着副食中脂肪与蛋白质的增加而不断升高，从而引发血脂紊乱、脂肪肝、胆囊炎、胆石症及动脉硬化，心脑血管并发症，所以这些办法是绝对不可取的。