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很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。食用太多油脂也会使血糖升高。

 

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鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜。

 

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有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能会加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多,糖友应慎食,例如,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊


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为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。


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